光友產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

光友產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

光友雙啞鈴模式

光友薯業(yè)29年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索中，創(chuàng)新并運用光友“雙啞鈴”模式，即“農(nóng)戶—公司—市場”、“科研—培訓—生產(chǎn)”模式，形成“產(chǎn)、加、銷、科、工、貿(mào)”一條龍的經(jīng)營機制，以科技為支撐，以利益均沾、風險共擔的機制為杠桿，形成薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使光友薯業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營與上游原料基地即下游銷售市場的有效鏈接，實現(xiàn)高效率、低成本經(jīng)營。

光友紅薯之路

是由光友薯業(yè)創(chuàng)始人-中國方便粉絲專家鄒光友發(fā)起和倡導的一條振興世界紅薯產(chǎn)業(yè)、帶動薯農(nóng)脫貧致富之路，倡導和組織世界薯區(qū)的政府、企業(yè)、媒體等社會各界，沿著紅薯傳播路線考察紅薯資源、技術(shù)、市場、消費、投資等，并參與開發(fā)，共同推動紅薯經(jīng)濟發(fā)展。

5.1紅薯起源

紅薯，學名甘薯，又稱紅苕、白薯、地瓜、番薯等，原產(chǎn)南美洲的秘魯，野生于安第斯山脈，品種有1800多余種。紅薯，是個神秘的物種。據(jù)考古發(fā)掘，在秘魯古墓里發(fā)現(xiàn)了8000年前的紅薯塊根，最大者長7.5cm中部膨大，已明顯地顯示出人工選擇的痕跡。這說明，生活在秘魯?shù)貐^(qū)的古印第安人培育訓話紅薯的歷史，至少有8000了。印第安人把這種紅薯與當?shù)氐囊吧参镫s交，結(jié)出了不同顏色的“怪”紅薯：有白色、紅色、藍色、紫色、還有帶斑點的粉紅色...，而且形狀各異、大小不一。秘魯?shù)墓庞〉诎踩耸志粗亟o他們帶來溫飽的紅薯，他們把紅薯供奉起來，作為神靈的象征。他們認為紅薯有魔力，不但種紅薯、吃紅素，還用紅薯擦頭緩解頭痛；還有人把紅薯敷在斷骨上治療骨折；出遠門的人隨身帶幾個紅薯，不僅當干糧，還作為護身符，他們相信紅薯的神奇可以讓他們免受高寒山區(qū)的風濕之苦。

5.2 紅薯傳播

哥倫布于1492年發(fā)現(xiàn)新大陸，便開始了南美洲向亞洲的通商之旅，紅薯便從南美洲經(jīng)太平洋群島傳入亞洲，其中，最先傳入東南亞各島國。

紅薯最初引入中國是在明朝萬歷年間，1593年福建長樂人陳振龍在考中秀才后，棄儒經(jīng)商，往返于福建和呂宋（今菲律賓）之間。見呂宋名稱朱薯（因皮為朱紅二得名）的作物遍野，生熟可食，充作糧食。他思家鄉(xiāng)旱災頻發(fā)，饑荒不斷，便將此物帶回種植。在后來的饑荒年景，朱薯成為災民的救命糧。

朱薯被福建人稱為番薯，隨后又陳金薯。再后來經(jīng)陳振龍六代子孫的努力，將金薯從福建推廣到全中國。在中國各地，均因紅薯顏色不同而叫法不同，紅著叫紅薯，白者叫白薯，金黃色的叫金薯，海上外來的叫番薯等等。

5.2.1 紅薯、紫薯知識

3.3.3.1紅薯的生物學特性

紅薯富含膳食纖維、粘液蛋白質(zhì)、多種纖維素、礦物質(zhì)及淀粉和糖糖，有“長壽食品”之譽。

紅薯（sweet potato），被子植物門，雙子葉植物綱，茄目，旋花科，番薯屬，番薯種。一年生植物，蔓生草本，長2米以上，平臥地面斜上。紅薯品種繁多，形狀大部門呈紡錘狀、有少量呈橢圓、球形；皮色及肉色有白、黃、紅、紫之別。紅薯葉互生，寬橢圓形。3-5掌裂，聚傘花序腋生，花苞片小，鉆型，萼片長圓形，不等長，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。種子1-4個。

5.2.2 紅薯的保健功能

紅薯，被世界衛(wèi)生組織評選為“十大最佳蔬菜”冠軍！

紅薯事糧食中抗性強的作物，有抗病、抗蟲、抗旱、抗瘠等特性。

常吃抗性強的食物，肌體抗性也會隨之增強。傳統(tǒng)醫(yī)學認為： 紅薯性味甘平，具有補脾胃，養(yǎng)心神，消瘡腫之功能。李時珍在《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，生肌肉，美容顏”的功效，更有”紅薯蒸，切，曬，收，充作糧食，使人長壽少疾“之說。《本草綱目拾遺》中，有”紅薯能補中，和血，暖胃，肥五臟 ”的說法?，F(xiàn)代科學研究表明，紅薯具有多種保健功能，科學家研究發(fā)現(xiàn)紅薯的粘液蛋白質(zhì)、花青素、黃酮醇等多種活性成分，具有抗突變、抗癌、美容、減肥、延保壽、降血脂、提高機體免疫力建功能。

5.3 紫薯的起源

紫薯，又叫黑薯，英文名PurplePotato，是紅薯中的一種，不是轉(zhuǎn)基因物種。紫薯薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，特別富含硒元素和花青素。紫薯野生于南美洲安第斯山，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后隨即發(fā)現(xiàn)紅薯及紫薯，航海經(jīng)商傳播到亞洲，因紫薯生命力強、抗性強，無論種在哪里都能生長。古印第安人把紫薯和紅薯視為神秘物種，作為護身符，它可以給人們帶來健康和幸福。故紫薯和紅薯流傳至今，越來越受到人們的追捧！

5.3.1 紫薯的生物學特性

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普融紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

狹的圓錐花序。碩果具3翅，頂端微凹，基部鈍形，翅橢圓形，長2.0·2.5厘米，寬1.5·2.0厘米；種子扁平 ，著生于果實每室中央，四周圍有薄膜狀翅。

5.3.2 紫薯花青素的保健功能

花青素的發(fā)現(xiàn)和應用，是人類從20世紀的抗生素、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代！

現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)，盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入，但也解決不了諸如心腦血管疾病】糖尿病、癌癥等現(xiàn)代疾病以及亞健康狀況，更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問題。

科學研究結(jié)論；如果一旦解決了自由基的侵害問題，那么人體細胞就可以真正自由成長，人的平均壽命一定會達到125歲。所以人的壽命長短就直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強弱，而花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化的最簡單有效的辦法。